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La cervoise est très consommée chez les Gallo-romains. Elle devrait son nom à Cérès, déesse des moissons et des céréales. Cette boisson alcoolisée est réalisée à partir de céréales, d’eau et de levure. On peut y ajouter des herbes aromatiques pour donner plus de...

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Bravo pour votre participation active à notre carnet jeu de l’expo « L’Age de la Bière ».  Voici la grille corrigée  :  En savoir + Le Brasseur est donc une personne qui réalise les différentes étapes de fabrication de la bière. Voici deux vidéos qui vous...
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