by Laura | feb 13, 2024 | Non classé
Voedselplanten In de Oudheid werden planten voornamelijk geproduceerd in de buurt van de plaats men ze verbruikte. Zo had elke villa een moestuin en een boomgaard die de bewoners van de meeste groenten- en fruitsoorten voorzag. Plinius de Oudere vertelt ons over...
by Laura | feb 13, 2024 | Non classé
Hoe weet je hoe een tuin er 2000 jaar geleden uitzag? De talrijke Latijnse auteurs die zich met dit onderwerp bezighielden geven ons de geheimen van tuiniers prijs … maar niet alleen dat. Ondanks de zeldzaamheid van sporen kan archeologie verder licht werpen op...
by Laura | feb 13, 2024 | Non classé
Afbeelding : « Évocation d’un potager » © D. Caryn (Evocatie van een moestuin) Een productieve tuin vereist de grootste zorg voor haar bodem, en de voorbereiding van die grond is van essentieel belang. Die bewerkingen gebeuren met de ploeg of met handgereedschap...
by Laura | feb 13, 2024 | Non classé
Aromaten worden gebruikt om de smaak van rauw of gekookt voedsel te verbeteren, en soms ook om bepaalde gerijpte of zelfs bedorven vlees of dranken te veranderen. Ze worden alleen of meestal in een mengsel gebruikt. Het lezen van het receptenboek van Apicius, een...
by Laura | feb 13, 2024 | Non classé
Het Lararium is een structuur die wordt gebruikt als plaats voor private cultussen. Onder toezicht van de Pater Familias (de vader van het gezin) bidden de Gallo-Romeinen hier tot de goden van het huis: de Lares, Genii, en de Penates. Deze goden zijn relatief slecht...
Recente reacties